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Gewinner Tag der offenen Bergkäserei
 
Die glücklichen Gewinner des Wettbewerbs am Tag der offenen Bergkäserei sind:
1. Hauptpreis (Arrangement viaSpluga): Fredy Mollet aus Emmenbrücke.
2. Hauptpreis (2 Tage Münsterhof, Müstair): Mechtild Angerer, Regensburg DE.
3. Preis (1 Jahr Bündner Bergkäse): Loretz Nicole, Vals.
4.+5. Preis (Viamala-Spiel): Albert Malgiaritta aus Müstair und Bettina Menn aus Sufers.
Die Sortenorganisation Bündnerkäse und alpinavera gratulieren herzlich!

Tag der offenen Bergkäserei - Sonntag, 11. und 18. Juli 2010

Zehn Käsereien der Sortenorganisation Bündnerkäse sowie alpinavera (Link) laden Sie ein, einen Blick hinter die Kulissen des Bergkäsereihandwerkes der Sortenorganisation Bündnerkäse zu werfen!
Ein abwechslungsreiches Tagesprogramm, durch einen Brunch oder einen Apéro abgerundet, ermöglicht einen spannenden Tag für Einheimische und Gäste!

Detailprogramm Käsereistandorte (PDF)
Medienmitteilung: Offene Türen bei Bündner Bergkäsereien (PDF)

An den folgenden Standorten öffnen wir die Türen für Sie (bitte auf die Ortsnamen klicken, um zur jeweiligen Übersichtskarte zu gelangen):
- 11. Juli 2010: Bever, Brigels, Lumbrein, Müstair, Vals, Vicosoprano
- 18. Juli 2010: Andeer, Nufenen, Splügen, Sufers

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Bündner Bergkäse am 6. Swiss Cheese Awards 2008

Jürg Flükiger aus Splügen gewinnt in der Kategorie Bündner Bergkäse die höchste
Auszeichnung für Qualität.
Pressemitteilung (PDF)
 
 
Bildband Kulinarische Entdeckungsreise
 
Der Bildband „Eine Kulinarische Entdeckungsreise durch Graubünden, Glarus, Uri
und Heidiland“ ist im Dezember im Umschauverlag erschienen. Gegen hundert typische
regionale Gastronomie- und Lebensmittelhandwerksbetriebe präsentieren sich in Wort
und Bild. So wird auf Seite 106 und 107 auch der Bündner Bergkäse vorgestellt.
Hier können Sie das Buch bestellen: Bestell-Link zum Buch